Para tirar suas dúvidas sobre a qualidade dos ovos que você compra, coloque-os dentro de uma vasilha com um litro de água salgada. Se eles subirem, jogue fora. Se continuarem no fundo da vasilha, estão aptos para o consumo.
Quer saber dicas de como conservar seus ovos frescos?
• Pincelar as cascas com óleo de semente de algodão;
• Colocá-los em caixotes contendo serragem de madeira. Procure virá-los de vez em quando;
• Coloque os ovos em uma lata bem fechada, contendo feijão ou arroz (crus);
• Derreter cera, passar os ovos por ela e deixar secar;
• Coloque-os no congelador. Eles durarão indefinidamente sem perder suas propriedades. Mas lembre-se: assim que retirá-los de lá, deverão sem consumidos imediatamente.
Sabe alguma dica boa para conservar ovos? Participe com comentários ou sugestões!

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