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Alimentação

E o ovo tá bom?

Para tirar suas dúvidas sobre a qualidade dos ovos que você compra, coloque-os dentro de uma vasilha com um litro de água salgada. Se eles subirem, jogue fora. Se continuarem no fundo da vasilha, estão aptos para o consumo.
Quer saber dicas de como conservar seus ovos frescos?
• Pincelar as cascas com óleo de semente de algodão;
• Colocá-los em caixotes contendo serragem de madeira. Procure virá-los de vez em quando;
• Coloque os ovos em uma lata bem fechada, contendo feijão ou arroz (crus);
• Derreter cera, passar os ovos por ela e deixar secar;
• Coloque-os no congelador. Eles durarão indefinidamente sem perder suas propriedades. Mas lembre-se: assim que retirá-los de lá, deverão sem consumidos imediatamente.
Sabe alguma dica boa para conservar ovos? Participe com comentários ou sugestões!

Alimentação

O que combina com o seu queijo

Tem quem prefira comer no frio, tem quem deguste no calor. Alguns preferem em sanduíches, pizza, enquanto outros adoram apreciar seu sabor ao natural.
Não importa a preferência, queijos são uma ótima pedida em qualquer ocasião. Confira com o quê cada queijo combina na hora de servir aos amigos ou preparar um jantar especial.

Brie
Cremoso e de sabor suave, o queijo brie combina com saladas, risotos, molhos e doces.
Camembert
Sabor suave e marcante, também combina com risotos e saladas.
Emmenthal
Queijo macio de sabor adocicado. Ótimo para realização de fondues.
Gorgonzola
Queijo cremoso e quebradiço que possui aroma e sabor bastante intensos. Ótimo para tortas, sopas e para acompanhar massas assadas.
Parmesão
Queijo de pouca umidade, sabor picante e aroma rico. Combina com saladas, tortas e aperitivos (ex: canapés de carpaccio).
Provolone
Sabor forte que varia do picante ao doce. Vai muito bem empanado com farinha de pão, em sanduíches e aperitivos.

Sabe alguma combinação bacana para um tipo de queijo? Participe com dicas, comentários ou sugestões.

Alimentação

Prepare-se para o verão com frutas que emagrecem

O verão já está quase chegando e agora começa a fase de preparação para a estação mais quente do ano. Tanto para quem que quer perder uns quilinhos quanto para quem quer chegar ao verão com bastante saúde, a gente preparou algumas dicas espertas de frutas que ajudam a emagrecem. Assim, você se alimenta bem e emagrece comendo. Confira:

Abacaxi
Como a fruta tem muita água em sua composição, o abacaxi é um alimento diurético. Além disso, ele é ácido, muito bom para digestão e pode ser usado tranquilamente como sobremesa depois de uma refeição, pois é pouco calórico e muito saudável.

Banana
Comer banana ajuda a combater a ansiedade por doces, que sempre atrapalham qualquer dieta de emagrecimento. Para ajudar seu organismo a perder uns quilinhos, procure substituir os doces por bananas. Além disso, a fruta dá mais energia ao corpo e as suas calorias são saudáveis porque a queima delas acontece muito mais rápida.

Figo
Uma ótima dica para quem tem intestino preso. Isso porque o figo é rico em magnésio e também é uma fruta diurética, que atua como um laxante natural.

Limão
É uma fruta conhecidamente ácida que ajuda a deixar a digestão dos alimentos mais rápida. Além disso, o limão é diurético e combate os radicais livres, que causam o envelhecimento da pele. Como é pouco calórico, é super recomendado para dietas.

Maçã
A fruta é recomendada para pessoas com problemas de intestino e que lutam contra a obesidade. A maça tem propriedade antioxidante e, assim, retarda o envelhecimento precoce. Aproveite!

Tem alguma outra dica de frutas que ajudam a emagrecer? Conte pra gente. Mande suas sugestões ou dúvidas pelo canal de comentários abaixo.

Alimentação

Diga não aos alimentos com agrotóxicos

Frequente feirinhas de produtos orgânicos, cultivados sem agrotóxicos. Apesar do preço um pouco mais elevado, vale a pena incluir esses alimentos alternando com os itens desenvolvidos no modo tradicional. Ou, ainda, dar preferência a produtos como farinha de trigo e café orgânicos.

No caso das hortaliças, como repolho ou um talo de alface, remova as folhas externas do alimento, que acumulam maior quantidade de substâncias químicas.

Na hora da lavagem dos alimentos, esfregue bem a superfície com uma esponja, deixando-os de molho em um recipiente com um litro d’água e uma colher de sopa de água sanitária.

Prefira sempre as espécies da época, cultivadas em regiões próximas. Fora da estação, a chance de um produto ter recebido cargas superiores de agrotóxicos é maior.

Retirar a casca de frutas e legumes também é uma alternativa, pois as toxinas acumulam-se ali. Mas não é recomendado que isso seja feito sempre, já que há perda de vitaminas. Ou seja, não deixe de consumir os alimentos por causa dos agrotóxicos, mas a lavagem deve ser ainda mais reforçada.

O cozimento alivia os efeitos dos agrotóxicos, mas, assim como em todas as dicas para inibir os efeitos dos aditivos agrícolas, boa parte da substância química que se dilui é o que está na superfície da comida. O resíduo que já penetrou no alimento será, inevitavelmente, ingerido pelas pessoas.

Sabe de outras formas para evitar consumir alimentos cultivados com agrotóxicos? Participe com as suas dicas, dúvidas e sugestões.

Alimentação

Boa alimentação para uma pele mais saudável

A boa alimentação é o fator primordial para manter a pele hidratada, ou seja, o cardápio deve ser composto por opções nutritivas que potencializam a beleza natural da pele, suavizando-a. Veja o que adicionar à sua alimentação e o que deve ser evitado.

Consuma muitos legumes, hortaliças e frutas, que são fontes de vitaminas e minerais que neutralizam radicais livres.

Priorize a ingestão de frutas  ricas em vitamina C, como morango, framboesa, laranja, mexerica, limão, cereja, goiaba e vegetais como brócolis, repolho, cenoura etc, que são fundamentais na produção de colágeno (a proteína que mantém a pele saudável e dá sustentação às células).

Cereais integrais também são indicados, já que são fontes de proteína e ajudam na construção de tecidos.

Beba mais água, mesmo que não sinta sede, para evitar que sua pele fique ressecada. Ao hidratar o corpo, obtém-se uma pele macia e elástica.

A soja é outra opção que pode ser incluída em seu cardápio sem medo. Ela ajuda a evitar o ressecamento e melhora a elasticidade da pele. Castanhas, nozes e amêndoas têm o mesmo efeito e são ricas em vitamina E, selênio e antioxidantes.

Lembra de outras formas para manter a pele bonita através da alimentação saudável? Participe com as suas dicas, dúvidas e sugestões.